Тмин — это двухлетнее, травянистое, холодо­стойкое, малотребовательное к теплу растение. Хо­рошо развивается на влажных суглинистых и супес­чаных почвах. Тмин очень требователен к азотным удобрениям. Возделывается ради получения эфир­ного масла. Используют для ароматизации хлебобу­лочных, кондитерских, ликеро-водочных изделий, в парфюмерии, а также в качестве приправы к супам и мясным блюдам.

В народной медицине это растение рекомендует­ся при желудочных заболеваниях.

Основная обработка почвы характерна для всех мелкосемянных культур раннего срока сева. Минеральные удобрения (сульфат аммония 15-20 г, су­перфосфат 35-40 г и хлористый калий 15-20 г на 1 м2) вносят осенью перед основной обработкой по­чвы.

Посев семян проводят в самые ранние сроки (февраль — начало марта) ленточным двух-, трех­строчным способом по схемам 45x15см или 45x15x15 см, или рядовым способом. Норма высе­ва семян — 0,6-0,9 г на 1 м2, глубина заделки се­мян — 1-2 см. При прореживании их оставляют на расстоянии 10-15 см друг от друга. Можно прово­дить осенние посевы тмина (конец августа — на­чало сентября).

Тмин лучше возделывать рассадным способом, выращивая предварительно 30-35-дневную рассаду в парниках, на застекленных балконах или в комна­те на подоконнике. Уход за растениями несложен: своевременное удаление сорняков, прореживание, рыхление почвы, а в случае необходимости - прове­дение 1-2 поливов.

Тмин образует семена на второй год культуры, поэтому осенью проводят глубокое рыхление меж­дурядий с предварительным внесением удобрений. В связи с тем, что семена созревают не одновремен­но, проводят выборочную уборку, срезая зонтики по мере их созревания.