НАПИТОК ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ

 

Во всех странах мира люди издавна знали о целебных и тонизирующих свойст­вах сквашенного молока. Среди кисломолочных напитков кефир — самый титуло­ванный. Он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, нервной и дыха­тельной систем, так как богат витаминами, минеральными веществами, жирами и легкоусвояемыми белками. Диетологи рекомендуют пить кефир для восстановления сил при анемии и болезнях желудоч­но-кишечного трак­та. Неплохо перейти на кефирную диету и тем, кто страдает мы­шечными судорогами.

А совсем недавно японские ученые выяс­нили, что кефир явля­ется не только отлич­ным профилактичес­ким средством от гриппа, но и помогает при онкологических заболеваниях.

 

Внимание! Целеб­ный эффект кефира в полной мере прояв­ляется лишь при по­стоянном его упо­треблении не менее 2 стаканов в день.

 

При гипертонии:

в стакане кефира раз­мешайте чайную лож­ку молотой корицы. Принимайте смесь по 1 /3 стакана три раза в день. Курс лечения — 10 дней.

 

При запорах:

по 50 грамм свежего укропа и петрушки слегка по­солите и на полчаса залейте холодной кипяченой водой. Затем вымойте зелень, об­дайте кипятком, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте литр кефира, 1/4 чайной ложки тмина, накройте крышкой и настаивайте 12 часов. Принимайте смесь по 2 ста­кана на ночь. Курс лечения — от трех дней до недели. Или размешайте в 0,5 литра кефира 2 столовые ложки пшеничных отрубей. Принимайте смесь по 1/2 стакана че­тыре раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 7—10 дней.

 

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и для профилактики атеросклероза:

размешайте в стакане кефира столовую ложку нерафинированного растительного масла. Пейте напиток один-два раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 2—3 месяца.

 

 

На начальной стадии мастопатии и при частых болях в суставах:

в кефире раз­ведите мелко истолченный мел (до образования кашицы). Полученную массу выло­жите на компрессную бумагу, приложите к больному месту и перевяжите шарфом или шерстяным платком. Держите компресс 20—30 минут. При суставных болях его можно делать на ночь.

 

Внимание! К сожалению, кефир противопоказан больным подагрой, рев­матизмом и рахитом.