Монарда — декоративное, пряно-ароматическое и лекарственное растение. Зачастую ее выращива­ют в садах как красиво цветущее растение, не подо­зревая об ее других, не менее ценных свойствах.

Лечебными свойствами обладает эфирное масло монарды. Его применяют как ранозаживляющее средство, при лечении бронхиальной астмы, хро­нического бронхита и трахеита, как сильный анти­септик против различных возбудителей болезней. Не только чистое эфирное масло, но и настои, кашица, сок из листьев и соцветий используют при порезах, ссадинах, ранах и против перхоти. Установлено, что монарда укрепляет иммунную систему, поэтому на­стойкой снимают усталость и стрессы.

Монарда не только целебна, но и вкусна. Ее до­бавляют в салаты, как приправу в мясные и рыбные блюда, для аромата в щи, супы, борщи, окрошки, варенья, компоты. Используют при засолке, кваше­нии и консервировании овощей, для приготовления сухих пряных букетов. Пьют чай с добавлением су­хой или свежей травы.

Монарда обладает приятным сильным запахом лимона, мяты, цедры — широким букетом ароматов. Она выделяет много нектара, являясь хорошим ме­доносом. Ее называют пчелиным бальзамом. Цвет­ки у нее мелкие, собраны в шаровидные головки с длинными прицветниками, напоминают хохлатые гребешки петухов, чаще красные, но есть и белые, фиолетовые и розовые.

Это многолетнее растение, высотой 80-140 см, с супротивными зубчатыми листьями, нетребовательное к почве. Хорошо растет на легких почвах, переносит легкое затенение, но предпочитает солнечное место. Отзывчива на органические и минеральные удобрения, хорошо зимует. Размножается семенами и делением кустов. При раннем весеннем посеве всходы появляются поздно, растут плохо и угнетаются сорняками. Поэтому ее лучше размножать через рассаду. В грунт ее высаживают в начале мая через 30 см. Трехлетние кусты весной можно делить на части.

Убирают пряность при массовом цветении, сре­зая на высоте 20-25 см от поверхности почвы, сушат.